Zeit für Sauerteig: Brot backen mit Tradition!
Workshop
Möchten Sie Ihr eigenes, gesundes Sauerteigbrot in Bio-Qualität ganz ohne Hefe backen? Dann sind Sie hier genau richtig! In diesem Kurs erlangen - oder verfeinern - Sie Ihr Wissen über das Brotbacken mit Sauerteig. Was Sie erwartet: Grundlagen des Sauerteigs, Pflege von Anstellgut, Teigzubereitung mit verschiedenen Mehlsorten, gemeinsames Backen, Zubereiten von Brotaufstrichen und Verköstigung bei regem Austausch in der Gruppe. Am Ende des Kurses nehmen Sie Ihr frisch gebackenes Brot und Ihren eigenen Sauerteigstarter mit nach Hause! Alle Zutaten sind in Bio-Qualität.
Bitte mitbringen:
Geschirrtuch; Schürze; scharfes Messer; Schreibzeug; Schraubglas; falls möglich: Küchenwaage, Handrührgerät, Teigkarten; Papiertüte für das frische Brot; Getränke; für Verpflegung ist gesorgt.
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.
Zeit für Sauerteig: Brot backen mit Tradition!
Workshop
Möchten Sie Ihr eigenes, gesundes Sauerteigbrot in Bio-Qualität ganz ohne Hefe backen? Dann sind Sie hier genau richtig! In diesem Kurs erlangen - oder verfeinern - Sie Ihr Wissen über das Brotbacken mit Sauerteig. Was Sie erwartet: Grundlagen des Sauerteigs, Pflege von Anstellgut, Teigzubereitung mit verschiedenen Mehlsorten, gemeinsames Backen, Zubereiten von Brotaufstrichen und Verköstigung bei regem Austausch in der Gruppe. Am Ende des Kurses nehmen Sie Ihr frisch gebackenes Brot und Ihren eigenen Sauerteigstarter mit nach Hause! Alle Zutaten sind in Bio-Qualität.
Bitte mitbringen:
Geschirrtuch; Schürze; scharfes Messer; Schreibzeug; Schraubglas; falls möglich: Küchenwaage, Handrührgerät, Teigkarten; Papiertüte für das frische Brot; Getränke; für Verpflegung ist gesorgt.
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.
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Gebühr75,00 €
- Kursnummer: ZH40806
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StartSa. 26.09.2026
10:30 UhrEndeSa. 26.09.2026
17:00 Uhr - Anmeldeschluss: Mi. 23.09.2026
- Altersbeschränkung: 8 bis 80 Jahre
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vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a
Willy-Brandt-Platz 3a
86153 Augsburg
Raum 207 / 2. Stock
