Sauerteig trifft Superfood!
Brotback-Workshop
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Sauerteigbrots: von der richtigen Teigführung bis zur perfekten Kruste. Was Sie erwartet: Grundlagen des Sauerteigs, Pflege von Anstellgut, Teigherstellung mit Saaten, Kernen und Samen, gemeinsames Backen, Zubereiten von Brotaufstrichen und Verköstigung bei regem Austausch in der Gruppe. Am Ende des Kurses nehmen Sie nicht nur Ihr frisch gebackenes Brot mit nach Hause, sondern auch Ihren eigenen Sauerteigstarter! Alle Zutaten sind in Bio-Qualität.
Bitte mitbringen:
Geschirrtuch; Schürze; scharfes Messer; Schreibzeug; Schraubglas ca. 370 ml; falls möglich: Küchenwaage, Handrührgerät, Teigkarten; Papiertüte für das frische Brot; Getränke; für Verpflegung ist gesorgt.
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.
Sauerteig trifft Superfood!
Brotback-Workshop
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Sauerteigbrots: von der richtigen Teigführung bis zur perfekten Kruste. Was Sie erwartet: Grundlagen des Sauerteigs, Pflege von Anstellgut, Teigherstellung mit Saaten, Kernen und Samen, gemeinsames Backen, Zubereiten von Brotaufstrichen und Verköstigung bei regem Austausch in der Gruppe. Am Ende des Kurses nehmen Sie nicht nur Ihr frisch gebackenes Brot mit nach Hause, sondern auch Ihren eigenen Sauerteigstarter! Alle Zutaten sind in Bio-Qualität.
Bitte mitbringen:
Geschirrtuch; Schürze; scharfes Messer; Schreibzeug; Schraubglas ca. 370 ml; falls möglich: Küchenwaage, Handrührgerät, Teigkarten; Papiertüte für das frische Brot; Getränke; für Verpflegung ist gesorgt.
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.
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Gebühr75,00 €
- Kursnummer: ZH40810
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StartSa. 10.10.2026
10:30 UhrEndeSa. 10.10.2026
17:00 Uhr - Anmeldeschluss: Mi. 07.10.2026
- Altersbeschränkung: 8 bis 80 Jahre
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vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a
Willy-Brandt-Platz 3a
86153 Augsburg
Raum 207 / 2. Stock
