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Baguette backen - Duftend, knusprig, selbst gemacht!
Workshop

In diesem Kurs dreht sich alles um das französische Baguette – außen knusprig, innen locker. Sie lernen verschiedene Teigführungen kennen, üben den schonenden Umgang mit dem Teig, das Formen des Baguettes und den Einschnitt: klassisch oder rustikal. Beim gemeinsamen Essen bleibt Zeit für Austausch und Fragen. Ein Kurs für alle, die echtes Baguette-Handwerk erleben wollen. Alle Zutaten in Bio-Qualität.

Bitte mitbringen:

Getränke, Schreibzeug, Geschirrtuch, Schürze, scharfes Messer, Schraubglas, falls möglich: Küchenwaage, Handrührgerät, Teigkarten, vorbereiteter Baguette-Teig. Die Teilnehmenden bekommen ca. 1 Woche vor Kursbeginn Unterlagen, um sich auf den Kurs vorzubereiten. Ein Baguette-Teig wird von den Teilnehmenden bereits zuhause zubereitet. Die weiteren Schritte werden gemeinsam im Kurs vorgenommen.

Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.

Baguette backen - Duftend, knusprig, selbst gemacht!
Workshop

In diesem Kurs dreht sich alles um das französische Baguette – außen knusprig, innen locker. Sie lernen verschiedene Teigführungen kennen, üben den schonenden Umgang mit dem Teig, das Formen des Baguettes und den Einschnitt: klassisch oder rustikal. Beim gemeinsamen Essen bleibt Zeit für Austausch und Fragen. Ein Kurs für alle, die echtes Baguette-Handwerk erleben wollen. Alle Zutaten in Bio-Qualität.

Bitte mitbringen:

Getränke, Schreibzeug, Geschirrtuch, Schürze, scharfes Messer, Schraubglas, falls möglich: Küchenwaage, Handrührgerät, Teigkarten, vorbereiteter Baguette-Teig. Die Teilnehmenden bekommen ca. 1 Woche vor Kursbeginn Unterlagen, um sich auf den Kurs vorzubereiten. Ein Baguette-Teig wird von den Teilnehmenden bereits zuhause zubereitet. Die weiteren Schritte werden gemeinsam im Kurs vorgenommen.

Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.

29.07.26 20:55:02