Torrent, Ariadna
Ich bin gelernte Köchin mit Wurzeln in Barcelona und einem BSc in Culinary Sciences. Ich habe in Restaurants der spanischen, japanischen und französischen Küche gearbeitet und kam durch eine Designschule in Barcelona mit der Welt des Food Designs in Berührung. Ich liebe es, Musik zu entdecken und zu hören, mich handwerklich zu betätigen, Secondhand-Läden zu durchstöbern und vor allem mit Menschen in Kontakt zu treten. Außerdem spreche ich gerne über die Küchen der Welt und die Geschichte der Gastronomie. Ich freue mich darauf, Kurse zu gestalten, in denen wir alle voneinander lernen und unsere Erfahrungen austauschen können.
Es gibt viele Facetten der spanischen Küche, doch am repräsentativsten ist die, die wir im Alltag genießen – in den Bars unserer Nachbarschaft. In diesem Kurs lernst du, einfache und köstliche Tapas nachzukochen, mit denen du deine Gäste begeistern kannst. Gemeinsam mit den anderen Kursteilnehmenden tauchst du in eine Gastronomie ein, die Menschen durch die Freude am gemeinsamen Essen verbindet.